la cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montbrison, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Afin de renforcer notre équipe, le restaurant LA JAVA BLEUE de Montbrison recherche un commis de cuisine (H/F) poste proposé CDD temps partiel de 3 mois possible renouvelable Missions : Assister le chef cuisinier et l'équipe de cuisine dans la préparation des plats. Réaliser les tâches de mise en place : épluchage des légumes, préparation des garnitures, etc. Participer à la préparation des plats en suivant les consignes du chef. Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine avant, pendant et après le service. Contribuer à la conservation et au rangement des stocks de cuisine. Participer au nettoyage des équipements et des espaces de travail conformément aux normes d'hygiène. Qualifications requises : Vous êtes passionné par la cuisine ? Vous avez quelques connaissances des techniques de base en cuisine. Capacité à travailler en équipe. Motivation et volonté de développer ses compétences culinaires. Les avantages : un salaire attractif travail 1 Week end/ 2 une enseigne renommée et labélisée travail sur 4 jours de bonnes conditions de travail une formation proposée certaines journées sans coupures une immersion professionnelle vous sera proposée

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Vieillevigne, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Rejoignez nous cet été en tant qu'Aide de cuisine ! Située à Vieillevigne (44), l'Association Champfleuri accompagne au quotidien 95 résidents (dont 15 accueillis en unité de vie protégé). La Résidence s'inscrit dans une démarche centrée sur la qualité de vie, en proposant un cadre sécurisant, bienveillant et stimulant. Etablissement lumineux et agréable, l'EHPAD Champfleuri offre un véritable lieu de vie pour les résidents ainsi qu'un environnement de travail confortable et adapté pour les professionnels. Soucieuse d'améliorer continuellement l'accompagnement, la résidence a ouvert un PASA il y a un an, équipé les logements de rails de transfert et investit régulièrement dans du matériel favorisant le confort et la qualité de travail des équipes. Notre établissement recrute un(e) Aide de cuisine en CDD pour la période estivale afin de contribuer activement au bien-être et à la qualité de vie des résidents. Vos missions au quotidien : - Assurer le service du repas du soir (remise en température, dressage des assiettes, .) - Participer à la confection des petits déjeuners et des goûters - Assurer le nettoyage et la désinfection de la cuisine et des équipements - Appliquer[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie

Une entreprise partenaire de l'AFPA recherche un(e) apprenti(e) Second de cuisine. En formation une semaine par mois dans le centre AFPA de Rouen, le reste du temps dans l'entreprise. Les missions confiées à l'alternant(e) : - Réaliser les préparations préliminaires : lavage, épluchage, taillage des légumes, préparation des viandes et poissons ; - Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail ; - Contribuer à la réalisation de plats simples puis élaborés, dans le respect des fiches techniques ; - Assister à la cuisson et au dressage des plats, notamment sur les spécialités asiatiques ; - Participer à l'envoi pendant le service, en respectant les consignes du chef ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Entretenir le matériel, les équipements et les espaces de travail ; - Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide. Le profil recherché Vous souhaitez apprendre le métier de la cuisine dans un environnement dynamique et formateur ? Rejoignez notre restaurant asiatique en tant que commis de cuisine en alternance et développez vos compétences aux côtés d'une équipe passionnée. Vous[...]

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Manneville-la-Pipard, 14, Calvados, Normandie

5 services du midi / 2 services du soir Par semaine de travail Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation et la présentation des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez développer vos compétences culinaires. Responsabilités : - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs dans la cuisson et la présentation des plats - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé Expérience : - Expérience préalable en service en restauration ou en cuisine est un plus - Sens du service et passion pour la restauration - Connaissance des techniques de préparation des aliments Nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et dynamique - Possibilité d'apprendre auprès de chefs expérimentés - Opportunités d'évolution professionnelle au sein de l'entreprise Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernantois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Sensace Temporaire n'est pas qu'une agence d'intérim : c'est une équipe passionnée qui place l'humain et la qualité au cœur de chacune de ses actions. Chaque parcours est étudié avec attention afin de proposer un accompagnement personnalisé et une expérience sur mesure. Dans notre agence de Lons-le-Saunier, venez découvrir notre équipe de recrutement : Mégane & Eléonore, toujours disponible pour vous écouter et vous orienter. Notre client, un hôtel-restaurant reconnu pour son cadre chaleureux, son exigence de qualité et son attachement à une cuisine authentique et raffinée, recherche aujourd'hui son futur Chef de Cuisine H/F afin d'accompagner le développement de son établissement situé à seulement 10 minutes de Lons-le-Saunier. Véritable pilier de la cuisine, vous serez garant(e) de l'identité culinaire de l'établissement et participerez activement à l'évolution de l'offre gastronomique. Nous recherchons une personne passionnée, créative et investie, capable de fédérer une équipe autour d'un projet ambitieux et convivial. Vos missions : En tant que Chef de Cuisine, vous aurez pour principales responsabilités : - Élaborer, renouveler et mettre en valeur une carte[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Aide en cuisine Tu es au cœur de la préparation et tu fais partie de la mise en place du service : * Participer à l'installation des postes de travail avant service * Préparer les bases : légumes, garnitures, éléments simples de production * Appliquer les consignes de la brigade et soutenir les cuisiniers au quotidien * Participer à la préparation des plats en amont et pendant le service * Travailler en respectant les fiches techniques pour garantir la régularité * Veiller en permanence à la propreté et à la sécurité de ton poste (HACCP, hygiène, matériel) * Utiliser les équipements de protection mis à disposition Organisation, propreté & stockage Parce qu'une cuisine qui tourne bien, c'est aussi une cuisine organisée : * Ranger et organiser les produits au fur et à mesure du service * Respecter les règles de rotation des produits (FIFO) * Vérifier les dates et la bonne conservation des denrées * Participer au nettoyage complet du poste avant et après service * Maintenir une cuisine propre, fonctionnelle et prête à redémarrer à chaque service Commis de cuisine (H/F), avec déjà une première expérience en brigade, et tu aimes travailler des produits simples[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

OFFRE D'EMPLOI : PLONGEUR, COMMIS DE CUISINE - VIEILLE VILLE ANNECY Tu es un(e) professionnel(lle) passionné(e), doté(e) d'une expérience dans le domaine de la restauration ? Rejoins notre équipe en tant que plongeur et commis de cuisine ! Le Beignet Alpin est un nouveau concept au centre ville d'Annecy, en vieille ville ! C'est le retour des alpages, les beignets de patates et autres plats typiques de nos montagnes descendent en ville ! Cette vieille ferme d'alpage sera ouverte en 7/7 en service continue l'été et en coupure l'hiver avec 27 places à l'intérieur et 30 à l'extérieur. Nous recherchons un(e) plongeur(euse), commis de cuisine motivé(e) pour compléter notre équipe : grâce à ton sérieux dans le nettoyage du matériel et à la réalisation des mises en place tu feras passer un très bon moment aux Annéciens et aux touristes du monde entier ! Horaires d'ouverture : 11H30-23H00 du lundi au dimanche l'été & en coupure l'hiver. Lien vers notre site web : https://lebeignetalpin.fr/ Lien vers notre carte actuelle : https://lebeignetalpin.fr/wp-content/uploads/2025/06/MENU-BEIGNET-ALPIN-FR.pdf Missions Opérationnelles : 100% de mise en place et de services. Réalisation[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Armoy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons 1 Commis / Commise de cuisine (H/F) expérimenté(e) Description du poste Missions principales : - Préparation des ingrédients et des plats sous la supervision du chef de cuisine. - Participation à la mise en place et au service des plats. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Nettoyage et rangement des espaces de travail et du matériel. - Gestion des stocks et des commandes en collaboration avec l'équipe de cuisine. - Participation à la réception et au stockage des marchandises Profil recherché : - Expérience : 2 années d'expérience sur même poste - Formation : commis de cuisine (un plus) Compétences : - Connaissance des techniques de base en cuisine. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. - Connaissance des outils et équipements de cuisine Qualités personnelles : - Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation. - Dynamisme et motivation pour apprendre et progresser. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre (ou mi octobre) 2026 Poste non logé.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Dormelles, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

EHPAD SUD SEINE ET MARNE recherche un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) IL EST IMPERATIF D ETRE VEHICULE POUR ACCEDER A DORMELLES Poste à partir du 1/09/26 Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction de nos clients. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire et votre enthousiasme seront valorisés. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences culinaires tout en intégrant une équipe professionnelle et accueillante. Responsabilités Assurer la préparation des ingrédients en respectant les consignes de sécurité alimentaire Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine selon les normes d'hygiène en vigueur Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Respecter les procédures de sécurité alimentaire et veiller à la traçabilité des produits Contribuer à l'approvisionnement en approvisionnant[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Remire-Montjoly, 973, Guyane, Guyane

Nous recherchons deux personnes dynamiques et expérimentées, spécialisée dans la cuisine Thaïlandaise, pour assister le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses tâches à partir du 1er juin 2026. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez notamment chargé(e) de réaliser des tâches suivantes : - Réceptionner les matières premières dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - Préparer des plats cuisinés sous le contrôle du Chef de Cuisine - Découper et réaliser des cuissons de viandes, poissons et légumes - Cuisiner des sauces - Dresser des plats pour le service - Service midi et soir du lundi au samedi (restaurant fermé le dimanche) - Entretien de la cuisine et opérations de fin de service Expérience professionnelle d'au moins 5 ans sur un même poste est exigée. Une appétence et une bonne maîtrise de la cuisine Thaïlandaise est nécessaire. Avantage en nature : repas Compétences principales : Compétences techniques et fonctionnelles - Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité - Organiser son poste de travail en appliquant des consignes - Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches - Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

***Le CROUS Besançon sera présent à l'agence France Travail Besançon Planoise pour une journée de recrutement*** Missions du poste : - Participe aux préparations de plats, au service, à la distribution des repas et aux activités d'accueil et des prestations exceptionnelles. Il seconde le chef de cuisine et gère l'organisation du travail en l'absence du chef de cuisine. - Sous l'autorité du chef de cuisine, participer directement à la réalisation des recettes et des menus, - Assurer les activités de traiteur, - Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le chef de cuisine, - Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services, - Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux, - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur. Compétences attendues : - Savoir-faire culinaire, - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et normes de sécurité en vigueur, - Connaissance des techniques de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage, - Aptitude à manager une équipe, - Connaissance des méthodes[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Les Deux Alpes, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoignez le « Village Club du Soleil » des 2 Alpes (38) pour la saison été 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons des Seconds de Cuisine F/H pour rejoindre nos équipes d'Isère Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait pour vous. Responsabilités : Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe Gérer les stocks, les commandes Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : Expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. CAP/BEP Cuisine, BAC PRO, BTH ou BTS ou hôtellerie /restauration ou expérience équivalente Poste à pourvoir en CDD de mi-juin à septembre 2026 Poste nourri et logé (avec contrepartie) Indemnité logement de 137.93 € en cas de[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sarrebourg, 57, Moselle, Grand Est

Dans le cadre d'un accroissement d'activité et du démarrage de la saison 2026, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un commis de cuisine pour une mission sur le secteur de Sarrebourg (57400). Vos missions seront : - Préparation des ingrédients (éplucher, émincer, couper...) - Aide à la préparation des plats selon les consignes du chef de cuisine et des modes opératoires en vigueur - Aide à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Horaires de travail: 35 heures par semaine Le profil recherché : - Formation BEP/CAP en cuisine - Expérience de 1 à 2 ans en tant que commis de cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler !

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE IMMEDIATEMENT JUSQU'A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, sous l'autorité de la direction, vous pilotez l'activité cuisine dans sa globalité et managez une équipe d'environ 20 collaborateurs. Fortement impliqué(e) sur le terrain, vous participez activement à la production tout en garantissant la bonne organisation et la performance du service. À ce titre, vous assurez : 1/ Production culinaire & qualité * Concevoir et proposer une cuisine traditionnelle et internationale de qualité, principalement sous forme de buffet; * Élaborer les menus des buffets ainsi que la carte de la brasserie de l'hôtel, en veillant à l'application des techniques de fabrication culinaire; * Superviser la production, contrôler la qualité des préparations et veiller à la maîtrise des coûts; * Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, notamment via l'utilisation du logiciel Kooklin; * Assurer la limitation du gaspillage alimentaire et veiller au respect des procédures internes; 2/ Gestion & organisation * Superviser les stocks de marchandises, assurer le passage des commandes[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que membre essentiel de notre brigade, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire et votre enthousiasme seront valorisés. Responsabilités : Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail Participer à la cuisson, au dressage et à la présentation des plats selon les standards établis Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment celles relatives à la sécurité alimentaire (Food safety) Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace Contribuer à l'organisation quotidienne de la cuisine pour optimiser le flux de production Participer à l'entretien du matériel et des équipements de cuisine Profil recherché : Expérience préalable en restauration ou en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez les « Villages Clubs du Soleil » de Montagne pour la saison été 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons des Seconds de Cuisine F/H pour rejoindre nos équipes des Alpes Si vous avez une passion pour la gastronomie, l'organisation d'événement culinaires et la gestion d'une équipe, ce poste est fait pour vous. Responsabilités : Superviser la préparation des repas et la qualité des plats servis. Seconder le/la chef(fe) de cuisine dans la production, la mise en œuvre du cahier de restauration et le management d'équipe Gérer les stocks, les commandes Encadrer et motiver l'équipe de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Exigences : Expérience préalable en tant que Second de Cuisine dans un environnement similaire (hôtel, restaurant, village vacances, etc.). Connaissance approfondie des techniques culinaires et des produits frais. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. CAP/BEP Cuisine, BAC PRO, BTH ou BTS ou hôtellerie /restauration ou expérience équivalente Poste à pourvoir en CDD de mi-juin à septembre 2026 Poste nourri et logé (avec contrepartie) 35h/39h semaine - Salaire de 2194€ à 2541€[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Landerneau, 29, Finistère, Bretagne

Depuis 2016, l'ARA Hôtel propose à ses clients des prestations d'hébergement et de restauration, en accord avec leurs valeurs. Notre concept : premier hôtel 3 étoiles de France disposant d'un agrément entreprise adaptée. Ainsi, nous priorisons l'emploi des personnes en situation de handicap. L'hôtel dispose de 48 chambres et 7 appart hôtel. Dans le cadre de l'accueil d'un groupe d'environ 50 personnes pendant une semaine en juillet, vous participerez principalement aux activités de cuisine. À l'issue de cette période, vous serez amené.e à intervenir sur d'autres missions de l'hôtel : entretien des chambres, aide aux étages et soutien aux équipes opérationnelles. Vos missions seront les suivantes : Sur la partie cuisine : - Créer et préparer les entrées et les desserts en buffet - Réchauffer et dresser les plats en assiette - Entretenir la cuisine et réaliser les opérations de fin de service - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; HACCP à jour Sur la partie étages : - Assurer la propreté, l'hygiène des chambres et des parties communes selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité - Changer les draps, - Refaire les lits[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Missions principales : En tant que Second-ede Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la régularité des plats servis lors de nos évènements. Vos missions incluront : - Préparation des plats : Assister le Chef dans la préparation des plats, en respectant les fiches techniques et les recettes. - Gestion des stocks : Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks, passer des commandes si nécessaire. - Mise en place et dressage : Superviser la mise en place des postes de travail, le dressage des plats et garantir une présentation soignée. - Innovation culinaire : Proposer de nouvelles idées de recettes et participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef. - Contrôle de la qualité : S'assurer que les normes HACCP sont respectées et que la cuisine reste un espace propre et sécurisé. Compétences requises : - Compétences techniques : Maîtrise des techniques culinaires, capacité à travailler sous pression, bonne connaissance des normes HACCP. - Qualités relationnelles : Esprit d'équipe, excellent relationnel, capacité à motiver une équipe. - Créativité et innovation : Passion pour la[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Gex, 11, Ain, Occitanie

L'Institution Jeanne d'Arc recherche un(e) Second de cuisine Poste à pourvoir le 24 août 2026 CDI (temps plein) - Horaires du lundi au vendredi de 6h00 à 15h00 / 16h00 - Temps annualisé Vacances scolaires : 7 semaines l'été - 10 jours à chaque petites vacances Seconder et rendre-compte au Chef de cuisine Effectuer un bilan quotidien après le service (personnel, matériel, besoin.) Seconder le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne Aider à l'élaboration des menus Remplacer le Chef de cuisine en cas d'absence Préparer des mets selon un plan de production culinaire Assurer et garantir les préparations culinaires et leurs dressages Assurer les cuissons des viandes, poissons, légumes et féculents Réaliser les différentes cuissons : braisé, pocher, rôtir, sauter, sauces Assurer et vérifier les assaisonnements Réaliser des préparations de pâtisseries Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Respecter les règles de qualité, hygiène, sécurité, santé et environnement (HQSSE) Vérifier sa tenue et se désinfecter les mains Assurer le rangement, nettoyer et entretenir le matériel de restauration et les locaux Respecter les normes alimentaires Appliquer les procédures du[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

Chez Holly's Diner, on ne sert pas seulement des burgers et des milkshakes : on crée une ambiance, une énergie et une expérience où le goût rime avec bonne humeur. Dans le cadre du développement de notre restaurant de Vannes, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e), organisé(e) et fédérateur(trice), prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique où le sérieux en cuisine va de pair avec l'esprit d'équipe et la convivialité. Vos missions: Vous participez activement à la bonne organisation de la cuisine et au bon déroulement du service : -Gestion du service et coordination de l'équipe cuisine -Organisation et supervision de la mise en place -Gestion des commandes et suivi des stocks -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Participation à la formation et à l'accompagnement de l'équipe -Maintien d'une communication fluide et positive entre la cuisine et la salle Profil recherché: Nous recherchons une personne rigoureuse, impliquée et capable de garder le sourire même en plein rush. Les qualités que nous apprécions : -Expérience en cuisine et/ou en management d'équipe -Sens de l'organisation et réactivité -Bonnes compétences en communication -Leadership[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Serres-Castet, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons notre Commis de Cuisine. Vos missions 1. Production culinaire - Réaliser les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques, des quantités et des délais. - Adapter les textures et consistances selon les âges (laitages, purées lisses, moulinés, morceaux, etc.). - Préparer les repas en respectant les régimes particuliers (allergies, intolérances, végétarien.). - Participer au conditionnement et au stockage des repas selon les procédures de liaison froide ou chaude. 2. Hygiène et sécurité alimentaire - Appliquer les protocoles HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène en toutes circonstances. - Réaliser le nettoyage et la désinfection du poste de travail, du matériel et des locaux conformément aux plans de nettoyage. - Participer à la traçabilité des produits (fiche de fabrication, relevés de température, étiquetage, DLC...). 3. Approvisionnement et gestion des matières premières - Réceptionner les livraisons de denrées : contrôle qualité, quantités, DLC, stockage. - Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks. - Être force de proposition pour valoriser les produits bio et locaux. 4. Travail en équipe - Travailler en étroite[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un commis de cuisine motivé et passionné (H/F) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'aide à la préparation des plats et du maintien de la propreté de la cuisine. Missions principales : - Préparer les ingrédients selon les instructions du chef. - Aider à la préparation des plats. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assister le chef de cuisine dans diverses tâches culinaires. - Participer à la réception et au stockage des livraisons. Nous cherchons une personne sympathique, rapide et sérieuse qui s'intégrera facilement à notre équipe de choc! Chez nous il y a une bonne ambiance ! Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine en alternance ou vous avez au moins 1 an d'expérience en restauration (hors restauration rapide). Salaire selon expérience. Nous attendons : - Une véritable passion pour l'accueil et le service - Une attitude positive et proactive - De l'autonomie tout en sachant travailler en équipe. Horaires de Travail : du Mercredi au Vendredi de 8h à 15h et le Samedi et Dimanche[...]

Aide de cuisine

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Vesoul, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Notre Centre de Formation d'Apprentis de Vesoul recrute un(e) second de cuisine, dont les missions sont (en collaboration avec le chef de cuisine) : Assurer la gestion d'un service de restauration collective Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire dans le respect des règles HACCP Contrôler les approvisionnements et la gestion des stocks : matières premières, petit matériel, vaisselle Elaborer les menus en lien avec le responsable des achats et le chef de cuisine Gérer la traçabilité des matières premières Etre innovant dans une cuisine collective moderne Réceptionner les marchandises au self Réaliser la plonge Horaires de principe susceptible d'évoluer en fonction du candidat retenu et du binôme avec le chef de cuisine : 8h à15h30 pour les semaines paires 9h30 à 14h00 - 17h30 20h30 pour les semaines impaires Le poste à pourvoir du 24 août 2026 au 31 août 2027, est basé à Vesoul. Profil : CAP ou niveau supérieur dans le domaine de la cuisine. Une expérience sur un poste similaire est souhaitée. Rigueur dans l'organisation. Sens du travail en équipe. Autonomie et dynamisme. Connaissance[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lamentin, 97, Martinique, -1

"Randstad, leader mondial du conseil en ressources humaines, vous accompagne dans votre recherche d'emploi. Choisir Randstad c'est choisir un partenaire de carrière tourné vers vous, soucieux de l'égalité de traitement, de votre santé et sécurité au travail. De votre candidature jusqu'au recrutement, nous vous proposons un process de recrutement transparent. Vos CV sont minutieusement analysés par nos consultants dans le strict respect du principe d'égalité des chances et de non discrimination !" Que diriez vous de découvrir l'univers de la restauration collective ! Nous recrutons pour un de nos clients un Commis de cuisine H/F. Sous la direction du Chef de Cuisine ou Chef de production, vos missions principales seront les suivantes : Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène Effectue l'épluchage et le lavage des légumes et fruits Préparer les viandes et les poissons Dose et mélange les produits et ingrédients culinaires Cuit ou réchauffe les viandes, poissons, légumes... Dresse les plats pour le service Effectue le service des mets Effectue l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Serbannes, 32, Allier, Occitanie

Le restaurant du Golf Vichy Forêt de Montpensier à Serbannes (03) recherche un(e) cuisinier(e) / second(e) de cuisine en CDD saisonnier (avec une possibilité d'évolution vers un poste pérenne à l'issue de la saison, si souhait des deux parties). Vous serez un élément clé de la cuisine et participerez activement à la préparation des plats et au bon déroulement du service, en collaboration avec le chef de cuisine. LES MISSIONS : En tant que cuisinier(e) / second(e), vous contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité aux clients. Vos missions principales seront : - Réceptionner et stocker les produits et matières premières selon les normes d'hygiène ; - Assurer la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage) et la mise en place avant le service ; - Confectionner les garnitures et sauces, dresser les assiettes avec soin et précision ; - Veiller au respect des normes HACCP et assurer l'entretien du poste de travail et du matériel avant et après chaque service ; - Participer à l'organisation de la cuisine et à l'optimisation des process pour un service fluide ; - Assurer le remplacement du chef de cuisine lors de ses absences (jours de repos, congés),[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration collective

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Des déplacements sont à prévoir dans le cadre de ce poste vers une cuisine de la société située à Limoux. Une connaissance dans le champ du handicap serait un plus (cuisine en collaboration avec des salariés d'un ESAT). Vos missions : Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine collective. Participer à la préparation et à la réalisation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Superviser et encadrer une équipe de cuisiniers et de commis et rester en étroite collaboration et communication avec les moniteurs d'atelier. Gérer les stocks et les commandes de matières premières. Veiller au respect des recettes et des procédures établies. Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine. Assurer le bon fonctionnement des équipements de cuisine et signaler tout dysfonctionnement. Respecter les budgets et les objectifs de production. Profil recherché : Diplôme en cuisine ou expérience significative en cuisine collective. Expérience en gestion d'équipe et en organisation de travail. Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à travailler sous pression et[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Putanges-le-Lac, 61, Orne, Normandie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un.e Second.e de Cuisine - Préparation des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes - Encadrement de l'équipe de cuisine - Participation à l'élaboration des menus - Nettoyage et entretien de la cuisine - Equipe de 4 personnes, en binôme avec le chef. 160 couverts/jours. Salaire: 2100EUR BRUT Horaire : de 6H30 à 18H30 dont deux heures de coupures sur place. Profil recherché: - Expérience de 2 à 5 ans en cuisine - Formation BEP/CAP en cuisine - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Autonomie et rigueur Rejoignez une équipe dynamique en postulant dès maintenant pour le poste de Second.e de Cuisine à Putanges le Lac (61210).

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

Commis de cuisine H/F (H/F) 80 - LE CROTOY (80550) Commis de cuisine - CDD 30h/semaine (possibilité de prolongation) Un restaurant recherche un(e) commis de cuisine pour un CDD du 01/06 au 15/06, avec possibilité de prolongation selon les besoins et le déroulement du contrat. Horaires de travail * Lundi au jeudi : 18h00 - 22h00 / 22h30 * Vendredi et samedi : 18h00 - 23h00 * Dimanche : service du midi Contrat * CDD 30 heures par semaine * Début : 1er juin * Possibilité d'évolution du contrat si bonne intégration Missions principales * Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée) * Aide à la réalisation des plats selon les consignes du chef * Dressage et envoi des préparations * Entretien du poste de travail et du matériel de cuisine * Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Participation à la réception et au rangement des marchandises * Contribution au bon fonctionnement général de la cuisine Profil recherché * Expérience souhaitée de 3 à 6 mois minimum en cuisine ou sur un poste similaire * Connaissance des règles d'hygiène alimentaire * Rapidité d'exécution et sens de l'organisation * Capacité à travailler en équipe et sous[...]

Apprenez à réaliser vos Bredele à Strasbourg !

Strasbourg 67000

Du 06/06/2026 au 04/07/2026

Poussez la porte de notre boutique-atelier, à deux pas de la gare de Strasbourg, et laissez-vous porter par les saveurs authentiques de l’Alsace ! Derrière la verrière, la pâte prend forme entre vos mains et le parfum chaud des Bredele fraîchement sortis du four emplit l’atelier et éveille tous vos sens. Vivez une tradition vivante de la gastronomie alsacienne ! Pendant près de 3 heures, vous découvrirez chaque étape et plusieurs recettes : pétrissage, découpe à l'emporte-pièce, cuisson et dégusterez nos spécialités. L’atelier se vit comme un moment de transmission, de partage et de joie ! En petit comité (maximum 8 personnes), plongez dans l’authenticité des gourmandises alsaciennes. Expérience exclusive idéale pour les passionnés de cuisine ou ceux qui souhaitent vivre un moment gourmand et convivial.

Soirée Rosés | Grands Bourgognes x Château Saint-Maur

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Brochon 21220

Le 11/06/2026

Rejoignez-nous pour une soirée estivale dédiée aux rosés du Château Saint-Maur, Cru Classé en Provence. Dans une ambiance conviviale et festive, venez découvrir une sélection de rosés, profiter d’un moment entre amis et savourer une cuisine au brasero préparée sur place. Au programme : – Dégustation des rosés Château Saint-Maur – Bar à vins et offres spéciales sur place – Restauration au brasero par Ô Rouge – DJ set pour accompagner la soirée – Petit marché et ambiance estivale Un moment idéal pour lancer l’été autour de belles bouteilles !

[ Atelier Pura Véda ] : Aromathérapie - Spécial été et émotions

Atelier

Sancerre 18300

Le 11/06/2026

Ateliers Pura Veda – Janvier à Juin 2026 Une série d’ateliers autour de l’Ayurveda, de l’aromathérapie, du souffle, des mantras et de la cuisine ayurvédique. Au programme de cette session : Aromathérapie – Spécial été et émotions , émotions apaisées et été en conscience

Atelier apéro anti-gaspi

Strasbourg 67000

Le 11/06/2026

Participez à un atelier de cuisine anti-gaspillage, animé par Les Retoqués. Venez découvrir des astuces anti-gaspillage pour réaliser des apéros savoureux et équilibrés ! L'atelier sera suivi d'animations, dont un quizz interactif sur les thématiques de la précarité, l'alimentation saine et locale et l'anti-gaspi. Des places pour des personnes en situation de précarités seront financées par les places à prix libre. L'atelier sera suivi d'animations, dont un quizz interactif sur les thématiques de la précarité, l'alimentation saine et locale et l'anti-gaspi.Organisé par le Pôle Alimentation Durable

Atelier de Cuisine - Les Algues dans votre Assiette

Repas - Dégustation, Atelier

Lantic 22410

Le 11/06/2026

Comment intégrer des algues dans son alimentation ? Marie-Christine, notre croqueuse d'algues, vous fera découvrir son univers en proposant plusieurs dégustations et vous réaliserez deux plats que vous rapporterez à la maison. Animé par Familles Rurales Binic-Étables / Mer. Sur Réservation.

Soirée Rosés | Grands Bourgognes x Château Saint-Maur

Brochon 21220

Le 11/06/2026

ACCORD INATTENDU AOP LANGUEDOC VEGGIE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Lattes 34970

Le 11/06/2026

La Maison des Vins du Languedoc vous invite à découvrir une nouvelle édition estivale de l’« Accord Inattendu », le jeudi 11 juin 2026 à partir de 19h30, dans les jardins du Mas de Saporta à Lattes. Pour cette édition « Veggie », l’AOP Languedoc propose une expérience gastronomique en 7 temps autour d’accords vins 100 % AOP Languedoc & mets, imaginés avec le chef Xavier Medina Arranz (Le Jardin des Frangins – Montpellier). Pensé comme une parenthèse sensorielle et conviviale, ce dîner mettra à l’honneur une cuisine végétale, créative et de saison, associée à des cuvées soigneusement sélectionnées pour révéler toute la richesse aromatique du terroir languedocien. Jeudi 11 juin, 19h30 Jardins du Mas de Saporta, Lattes En présence des vignerons Tarif 65€/pers. vins compris Infos et réservations obligatoire en ligne

Cours de cuisine végétale "Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas"

Repas - Dégustation

Barr 67140

Le 28/06/2026

Je te propose de profiter des légumes du soleil en préparant des mézzés d’inspiration méditerranéenne. Un menu complet, aux parfums ensoleillés avec des préparations simples et savoureuses ! (menu pouvant varier selon humeur / ingrédients) Au menu : Baba Ganoush (Moutabal), fondant d’aubergine Lentilles vertes façon tabbouleh libanais Baghrir, petites crêpes aux mille trous version salée Poivrons et oignons rouge au balsamique façon chutney Gaspacho (cru) de courgettes au citron confit au sel et peut plus/ ou autre selon l’envies du chef et nombre de participants ! Techniques de cuisine, découvertes de saveurs, dégustation gourmande & saine et bonne humeur garantis ! Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).

Exposition "Régalades"

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché, Manifestation culturelle

Castellane 4120

Du 01/06/2026 au 14/06/2026

La cuisine est bien plus qu’un acte quotidien qui répond à un besoin biologique : elle est un patrimoine à part entière et s’adapte aux groupes sociaux et aux époques. A la fois provençale, méditerranéenne et alpine, la cuisine d’ici est à l’image du territoire : riche de ses racines, généreuse et vivante. Dans le cadre du Projet Alimentaire territorial, la Communauté de Commune Alpes Provence Verdon est allée à la rencontre des habitants pour recueillir des témoignages, des recettes, des souvenirs, des connaissances sur les traditions locales.

Atelier plantes et jardins Cuisine végétarienne

Atelier, Plante - Fleur

Montval-sur-Loir 72500

Du 12/06/2026 au 18/09/2026

À la découverte des saveurs de saison : Ateliers Cuisine Végétarienne Vous avez plus de 60 ans et vous souhaitez explorer de nouvelles saveurs tout en prenant soin de votre santé et de la planète ? L'association AGORA Loir et Bercé vous invite à ses ateliers « Plantes et Jardins » animés par Fredha. Le concept Plongez dans l'univers de la cuisine végétarienne à travers des recettes créatives mettant à l'honneur les plantes comestibles et les légumes de saison. C'est l'occasion idéale de partager un moment convivial, d'apprendre des techniques culinaires et de savourer des produits locaux et de qualité.

Spectacle - La Nuit des Temps

Spectacle, Musique

Rettel 57480

Du 10/06/2026 au 12/06/2026

En tournée près de chez vous, le NEST en Escales présente un spectacle d'Olivier Veillon. Un matin, Olivier découvre une étrange boîte au pied de son lit qui émet un message venu d'ailleurs, incompréhensible. C'est pendant le confinement, en se reconnectant à la nature et à ses rêves qu'il en perce enfin le secret : un lieu, un rendez-vous, une liste à suivre et un groupe de gens à réunir. Ainsi naît La Nuit des Temps : un rituel sensoriel et mystérieux, entre jardinage, cuisine et récit de vie, mis en musique par Flavien Berger !

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 19/06/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 19/06/2026

Algocultrice passionnée, Scarlette Le Corre récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle vous invite à l'accompagner pendant toute une journée (8h) autour de 3 ateliers : - Sortie sur l'estran à la découverte des algues de rive - 3h. - Atelier de cuisine des algues et dégustation - 2h - Atelier cuisine du poisson et dégustation - 3h Le rendez-vous se fait à la boutique de Scarlette. Prévoir bottes, vêtements de rechange et un sac en plastique (style cabas de courses) pour la sortie sur l'estran. Les enfants sont sous l'entière responsabilités de leurs accompagnants. Réservation obligatoire.

Cours de cuisine végétale "Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas"

Barr 67140

Le 28/06/2026

Je te propose de profiter des légumes du soleil en préparant des mézzés d’inspiration méditerranéenne.Un menu complet, aux parfums ensoleillés avec des préparations simples et savoureuses ! (menu pouvant varier selon humeur / ingrédients) Au menu : Baba Ganoush (Moutabal), fondant d’aubergine Lentilles vertes façon tabbouleh libanais Baghrir, petites crêpes aux mille trous version salée Poivrons et oignons rouge au balsamique façon chutney Gaspacho (cru) de courgettes au citron confit au sel et peut plus/ ou autre selon l’envies du chef et nombre de participants !Techniques de cuisine, découvertes de saveurs, dégustation gourmande & saine et bonne humeur garantis ! Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater te amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux Pour confirmer ta présence des[...]

Spectacle - La Nuit des Temps

Spectacle, Musique

Rettel 57480

Du 10/06/2026 au 12/06/2026

Le NEST en Escales présente un spectacle d'Olivier Veillon. Un matin, Olivier découvre une étrange boîte au pied de son lit qui émet un message venu d'ailleurs, incompréhensible. C'est pendant le confinement, en se reconnectant à la nature et à ses rêves qu'il en perce enfin le secret : un lieu, un rendez-vous, une liste à suivre et un groupe de gens à réunir. Ainsi naît La Nuit des Temps : un rituel sensoriel et mystérieux, entre jardinage, cuisine et récit de vie, mis en musique par Flavien Berger.

Découverte des algues - Locquirec

Repas - Dégustation, Atelier

Plestin-les-Grèves 22310

Le 19/06/2026

Sortie algues sur Locquirec : cueillette et cuisine par le Jardin Maritime Besoin de vous ressourcer ? Venez profiter de l'estran à marée basse, découvrir les algues, les toucher, les goûter, les identifier et les cueillir respectueusement, "elles sont vivantes". Une fois la cueillette terminée, place à la cuisine. Apprenez à préparer les algues simplement (astuces, conseils) autour d'un atelier convivial. Et enfin, place à la dégustation ! Équipements : chaussures d'eau ou bottes, coupe-vent, paire de ciseaux, seau, lunettes de soleil, crème solaire (prévoir un change). Attention : le rendez-vous est parking de la plage des sables blancs à Locquirec

Stage de vannerie

Science et technique

Decize 58300

Du 06/06/2026 au 11/07/2026

Avec Claudine, vannière à Decize, confectionnez en une journée ou demi-journée un objet en utilisant quelques techniques de vannerie traditionnelle. Épatez vos ami(e)s, et revenez chez vous avec votre création 100% faite maison ! Stage se déroulant dans l'atelier de la vannière au centre-ville de Decize. Selon les dates choisies, différentes réalisations sont possibles : - Panier Zarzo : 9h00-18h00 (100€) Panier original venu d’Espagne, aux lignes contemporaines et accessible même pour les vanniers/ères en herbe ! A agrémenter d’une plante ou de fleurs séchées, il est aussi parfait en panier à œufs. - Tontine : 9h00 - 16h00 (80€) Une structure ronde en osier brut pour soutenir vos plantes grimpantes de l’été : capucine, passiflore, rosier, tomates, haricots-verts, etc. - Cœur : 9h00 - 12h00 ou 14h00 - 17h00 (50€) Un entrelacs d’osier vivant en forme de cœur, à offrir, à s’offrir, à regarder pousser et à faire s’épanouir dans un vase, un pot ou en pleine terre. - Corbeille (niveau avancé) : 9h00 - 18h00 (100€) Bel objet tressé à suspendre pour les plantes retombantes, les condiments de la cuisine, les clés dans l'entrée etc. - Panier conique (niveau avancé) : 9h00[...]

Stage de vannerie

Atelier, Plante - Fleur

Decize 58300

Du 06/06/2026 au 11/07/2026

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tour-du-Meix, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! La Guinguette à Port-Surchauffant, notre pépite au bord du lac, vous invite dans un cadre idyllique. Une vue à couper le souffle, une ambiance estivale qui swingue, et une carte généreuse mettant à l'honneur les produits frais, locaux et de saison. Ici, c'est le rendez-vous incontournable pour des repas entre amis ou en famille, où bonne humeur et gourmandise sont toujours au menu. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d'un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. Vos supers-pouvoirs chez nous : - L'épauler du chef : Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des plats et l'organisation du service. - Le garant des saveurs : Vous veillez à la qualité et à la régularité des préparations, en sublimant chaque assiette avec votre savoir-faire. - Le maestro de la brigade :[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chapelle-d'Abondance, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

SAISON ETE 2026 entre lacs et montagnes Commis(e) de Cuisine, Chaud et/ou Froid (F/H) Situé à la Chapelle d'Abondance en Haute Savoie dans un environnement naturel entre lac et montagnes. L'hôtel compte 32 chambres / suites et 2 restaurants. Notre clientèle, en grande majorité française, est fidélisée par la qualité et la constance de la gastronomie de la maison. Le directeur et chef de Cuisine Claude Trincaz est Disciple d'Escoffier grâce à son savoir-faire et sa maîtrise du « fait maison » depuis 35 ans. CDD : entrée à partir du 18 Juin jusqu'au 15 Septembre 2025 (période obligatoire) avec possibilité d'anticipation et/ou prolongation ! Contrat : à partir de 2400€ Brut / mois (+ selon expérience). - Nourri durant les heures de travail et logé sur place - Base 45h / semaine en modulation sur la période - Travail qui peut être en coupure et possibilité d'effectuer des heures supplémentaires (selon motivation et affluence). Avantages : - Évoluer dans une entreprise humaine en restauration semi gastronomique. - Rémunération évolutive selon compétence et autonomie. - Collaborer avec une équipe de professionnels. - Travailler dans des locaux spacieux, très bien équipés[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Launois-sur-Vence, 82, Ardennes, Occitanie

Missions principales : Production et préparation : Préparer et organiser les ustensiles de cuisine. Manipuler les équipements de cuisine en respectant les normes de sécurité. Découper, tailler et éplucher les légumes, fruits et condiments. Préparer les viandes et les poissons selon les instructions du chef. Dresser les plats pour le service. Gestion des stocks et hygiène : Ranger les produits et marchandises en fonction de leurs dates de validité et des conditions de conservation. Assurer la propreté et l'organisation de la zone de travail. Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conforme aux normes de sécurité alimentaire. Profil recherché : Diplôme exigé : CAP ou BEP en cuisine. Compétences attendues : Maîtrise des techniques de base en cuisine (découpe, épluchage, préparation des ingrédients). Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. Rigueur et organisation dans le rangement et la gestion des stocks. Motivation pour apprendre et développer ses compétences en cuisine. Vous bénéficierez[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant situé à Porto-Vecchio, vous occuperez le poste de Second de cuisine (H/F) . Vous aurez pour missions principales : - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Participer activement à la production des plats (chaud, froid, dressage) - Garantir la qualité, la régularité et la conformité des préparations - Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine en l'absence du chef - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des marchandises - Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte - Assurer la bonne organisation du service dans un contexte de forte affluence Vous évoluerez au sein d'une équipe de 5 personnes. Restaurant spécialisé dans la cuisine Italienne réalisant environ 200 couverts/jour. Service du midi et du soir. 2 demies journées de congé par semaine. Poste logé (à proximité du restaurant.) et nourri. Prise de poste immédiate jusqu'à fin Septembre

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de partie

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Apprenez à réaliser vos Bredele à Strasbourg !

Soirée Rosés | Grands Bourgognes x Château Saint-Maur

[ Atelier Pura Véda ] : Aromathérapie - Spécial été et émotions

Atelier apéro anti-gaspi

Atelier de Cuisine - Les Algues dans votre Assiette

Soirée Rosés | Grands Bourgognes x Château Saint-Maur

ACCORD INATTENDU AOP LANGUEDOC VEGGIE

Cours de cuisine végétale "Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas"

Exposition "Régalades"

Atelier plantes et jardins Cuisine végétarienne

Spectacle - La Nuit des Temps

Atelier cuisine

Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Cours de cuisine végétale "Mezzés méditerranéens originaux pour apéro ou repas"

Spectacle - La Nuit des Temps

Découverte des algues - Locquirec

Stage de vannerie

Stage de vannerie

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Ressources supplémentaires